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六月的水果市场是属于仙居杨梅的......

时间:2021-04-06   访问量:692

  六月的水果市场是属于仙居杨梅的......


  每年六月在各大电商平台上,仙居杨梅不仅畅销,而且价格也处于第一梯队。今年,在全国各地都在为农产品销售而发愁时,“仙居杨梅”为何能长盛不衰?


  有人说是品种优秀。仙居杨梅的主打品种是“东魁”,个大味甜是该品种最大特点,电商平台上习惯拍摄东魁杨梅与乒乓球作比较的图片,一下子就把北方人给唬住了。但这个诞生在黄岩的优良品种在全国各地广泛种植,并非仙居特有的品种。


  有人说是环境适宜。仙居处于北纬29°温润的亚热带季风气候,酸碱度适中的江南丘陵红土地,崇山峻岭小气候,孕育了品质卓越的仙居杨梅。但是浙江很多地方,尤其与仙居相邻的临海、天台、缙云、永嘉基本上都是这样的水土气候,而这些地方培育的杨梅品质其实也不差。


  为何市场格外推崇仙居杨梅呢?其最根本的原因是品牌价值与产业规模。

仙居东魁杨梅

  先说品牌。


  果径、果形、可溶性固形物含量、农药残留……就像手机有跑分软件,杨梅的品质也是可以量化的。但是消费者不会去关心这些数据,他们选购过程很简单——只认品牌,“仙居杨梅”这四个字就已经为品质背书了。仙居杨梅通过绿色食品认证、原产地保护认证、地理标志认证,品牌价值达20.67亿元,在全国农产品区域公用品牌杨梅类中排名第一。


  一般情况下,工业品的品牌往往就是企业的商标,例如丰田汽车、华为手机,而农产品则是以区域品牌而流传的,例如五常大米、阿克苏苹果、黄岩蜜橘等。只有拥有一个响亮的品牌,农产品才能会被消费者所认可,产业优势才能转化为市场优势。有一个来自大西北的同事,每年都要邮寄一批龙井茶馈赠家乡亲友,我和他说,像龙井这种扁平绿茶,浙江各地都有,而且性价比更高。他说,曾经试着寄过,但反馈来的信息好像大西北人民只认定“西湖龙井”才是好茶——这就是品牌的溢价能力。


  仙居持续十几年举办杨梅节,申报“全球重要农业文化遗产”……这些都是在为“仙居杨梅”品牌添砖加瓦。


  再说规模。


  杨梅是仙居最主导农产品,没有之一。


  2020年,仙居杨梅种植面积13.8万亩,产量近10万吨,是名副其实的“中国杨梅第一县”,而且在仙居的杨梅产业还带动了全域旅游的发展,每年的杨梅成熟时,正是仙居旅游的旺季。


  所谓规模效应,指的是规模增大带来成本的下降。6月10日,在仙居举办的“六月杨梅红”启动仪式上,顺丰、邦德等一大批冷链物流车几乎要让人产生“密集恐惧症”。仙居杨梅货源足,吸引了快递巨头在仙居设立转运中心,而快递车扎堆又提高发货频次,降低了物流成本,形成良性循环。


  因为种植范围广,仙居杨梅形成了不同海拔的梯度种植,高山杨梅将销售周期延长到了7月中旬。因为产业链长,仙居杨梅除了鲜果销售,还有果酒、蜜饯等产品,使不同等级的杨梅都得到充分利用。也是因为杨梅产业规模大,仙居才能举全县之力进行标准化生产技术推广、严苛的食品安全监管、完善的产业配套……


  俗话说:“十样会不如三样好,三样好不如一样绝。”“仙居杨梅”的案例告诉我们一个简单的道理:农业的高质量发展要依托响亮的区域农产品品牌,同时要聚焦,打造爆款,形成比较优势。